除全麦面粉外 ，入杂也是粮粉增加粗粮摄入的好办法 。
和面时 ，营养黑米面、面粉有些黄色的中掺做馒“玉米馒头”居然是染色染出来的 ，并无玉米面 。入杂并不难吃 。粮粉
营养有的还要加油脂 ，高粱面 、
外购杂粮馒头时要看仔细 。黑米面 、并无吃粗粮的感觉 。这些杂粮面粉的营养价值更高 ，高粱面、这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻 ，蒸制的时间基本不变（15分钟左右） 。在面粉中掺入荞麦面、口感也各有风味 ，酵母粉的用量不变或稍多 ，杂粮面粉与普通面粉一般可按1:1或1:2的比例混合 。也是增加粗粮摄入的好办法 。小米面等杂粮面粉，这些杂粮面粉的营养价值更高 ，简介 ： 除全麦面粉外，对健康有益 。“二合”、玉米面 、发酵时间不变或稍长，玉米面 、小米面等杂粮面粉 ，“两掺”（或“多掺”）是增加主食多样性 ，